MIJ！ Archives : Sushi
MIJ　内容別インデックスに戻る MADE IN JAPAN! MAINに戻る

過去日記から寿司屋を巡った記録を日付順に。

過去日記から寿司屋訪問の記録を。06年4月から仕事でアメリカに赴任したため、寿司屋巡回は現在休止中。こうしてみると、過去４年半に渡ってずいぶん回った。そして、通う店がだんだん固定化してきた過程が我ながらよく分かる。日々の記録を読み返すと、今でもそれぞれの店の味が懐かしくも鮮やかに蘇ってくるようだ。


2007年6月以降は、ブログ版に移行。

2007年

070326　日本出張、「しみづ」、「つかさ」
070105「しみづ」、「つかさ」、「新ばし　久」など日本滞在中の記録まとめて
070102「鮨　まつもと」念願の初訪問。


2006年

060712 10年ぶりのNY、10年ぶりの「寿司田」
060403「つかさ」「しみづ」
060326「新橋鶴八」
060319「與兵衛」
060305「しみづ」
060304「つかさ」
060227「鮨　まつもと」開店前リハーサルの夜
060226「つかさ」
060219「しみづ」
060217「新橋鶴八」、「しみづ」
060210「弁天山美家古」
060204「しみづ」
060203「つかさ」
060125「つかさ」
060123「與兵衛」本年最初
060122「しみづ」雪降る中を
060120「新橋鶴八」本年最初
060108「しみづ」
060103「しみづ」で寿司初め


2005年

051230 「しみづ」「つかさ」本年寿司納め
051229 「與兵衛」本年最後
051225 「しみづ」、「新橋鶴八」
051221 「新橋鶴八」、「しみづ」
051216 「しみづ」
051212 関内「はま田」久々に訪問
051211 「しみづ」
051208 「新橋鶴八」
051205 「與兵衛」、「しみづ」
051130 「つかさ」
051128 「しみづ」
051125 「つかさ」、「しみづ」
051119 「あら輝」、「しみづ」
051112 「つかさ」
051106 「しみづ」
051102 「つかさ」で「寿司の日」
051031 「しみづ」
051028 「しみづ」
051024 「しみづ」
051020 「新橋鶴八」
051018 「與兵衛」
051015 「つかさ」
051010 「あら輝」
051008 「しみづ」
051004 「つかさ」
051002 「しみづ」
050929 「與兵衛」パリで国際出張握り　/　「しみづ」
050924 「おいしいもの、まずいもの、どうでもいいもの」〜イクラ丼２杯で７万円
050923 「新橋鶴八」
050918 「しみづ」　特別営業
050915 「しみづ」
050912 「銀座新富寿司
050911 「しみづ」
050907 「しみづ」
050905 「弁天山　美家古」
050904 「しみづ」
050821 「しみづ」
050816 「しみづ」
050814 「與兵衛」
050813 「しみづ」
050808 「はま田」
050807 「あら輝」
050805 「しみづ」
050804 「つかさ」
050801 「しみづ」
050726 「しみづ」
050718 「與兵衛」
050717 「しみづ」
050715 「新橋鶴八」
050713 「つかさ」
050711 「弁天山美家古」〜四万六千日の日に
050710 「しみづ」
050708 「つかさ」〜今月号の「dancyu」
050703 「しみづ」
050702 「新橋鶴八」
050630 「つかさ」で本年初の新子
050627 「しみづ」
050623 「しみづ」〜本人だと分かりました。
050622 「つかさ」
050619 「しみづ」
050615 「つかさ」
050612 「しみづ」
050611 「あら輝」
050608 「つかさ」と「鉄火の巻平」
050605 「弁天山美家古」
050604 「しみづ」
050601 「つかさ」
050528 「しみづ」２連続で
050525 「つかさ」
050523 「與兵衛」
050521 「はま田」
050519 「新橋鶴八」
050514 「つかさ」
050513 「しみづ」
050508 「しみづ」
050430 「しみづ」
050424 「しみづ」
050421 「新橋鶴八」
050419 「つかさ」
050417 「あら輝」
050416 「しみづ」
050412 「しみづ」
050410 「與兵衛」
050407 「新橋鶴八」
050406 「しみづ」
050405 「つかさ」
050403 「しみづ」
050402 「つかさ」
050330　鎌倉　鮨「以ず美」初訪問
050325 「新橋鶴八」、「つかさ」
050320 「しみづ」
050319 「つかさ」
050313 「はま田」
050312 「あら輝」
050311 「つかさ」、「しみづ」
050306 「與兵衛」
050305 「新橋鶴八」
050301 「つかさ」
050227 「しみづ」
050225 「しみづ」
050224 「つかさ」
050223 「新橋鶴八」
050220 「しみづ」
050219　横浜関内、「鮨　はま田」初訪問
050217 「新橋鶴八」
050213 「銀座新富寿司」
050212 「しみづ」
050208 「つかさ」
050207 「新橋鶴八」
050207 「弁天山美家古」
050204 「しみづ」
050202 「與兵衛」
050201 「つかさ」
050130 「しみづ」
050127 「マグロに賭けた男たち」続編
050124 「マグロに賭けた男たち」
050123 「弁天山美家古」本年初訪問
050122 「新橋鶴八」 / 「しみづ」
050119 「あら輝」本年初訪問 / 「つかさ」
050115 「しみづ」 / 「つかさ」〜フジタ水産、藤田さんと
050111 「新橋鶴八」本年初訪問
050110 「しみづ」
050109 「つかさ」本年初訪問
050108 「與兵衛」本年初訪問
050103 「しみづ」2005年寿司初め

2004年


041230 「しみづ」で寿司納め
041227 「新橋鶴八」　「あら輝」
041225 「しみづ」〜汽車が出るまでの酒
041219 「しみづ」〜日本帰着して
041209 「つかさ」
041206 「與兵衛」
041205 新橋「第三春美鮨」
041201 「しみづ」〜新年２日から営業
041129 「弁天山美家古」
041128 「つかさ」　
041126 「つかさ」でオーラ談義。
041122 「あら輝」
041121 「新橋鶴八」
041117 「新橋鶴八」
041114 「しみづ」
041112 「つかさ」　「新橋鶴八」　「しみづ」
041106 「與兵衛」
041105 「つかさ」
041016 「つかさ」
041014 「しみづ」
041010 「しみづ」<
041007 「新橋鶴八」
041005 「あら輝」
040930 「つかさ」
040928 「しみづ」
040926 「與兵衛」
040925 「しみづ」〜本日は特別営業
040919 「しみづ」〜最多来店記録保持者
040918 「しみづ」
040917 「新橋鶴八」〜お酒は止めない
040912 「しみづ」〜寿司屋東遷
040908 「つかさ」
040906 「弁天山美家古」〜美味しくなる寿司種
040903 「新橋鶴八」
040831 「あら輝」
040823 「しみづ」
040821 「つかさ」〜寿司の「アイウエオ」
040811 「つかさ」
040809 「與兵衛」
040809 「しみづ」
040803 「つかさ」
040730 「新橋鶴八」、「しみづ」
040727 「つかさ」
040721 「つかさ」、「しみづ」
040715 「つかさ」、「新橋鶴八」
040711 「しみづ」
040710 「つかさ」〜新子７枚づけ
040706 「つかさ」〜コハダの新子
040704 「しみづ」
040702 「あら輝」、「つかさ」
040626 「さわ田」
040624 「つかさ」
040621 「與兵衛」
040619 「しみづ」
040613 「しみづ」
040608 「つかさ」
040605 「しみづ」、「つかさ」
040530 「あら輝」
040529 「しみづ」〜そろって坊主
040527 「新橋鶴八」
040525 「つかさ」
040522 「つかさ」、「しみづ」
040516 「與兵衛」
040515 「弁天山美家古」、「つかさ」
040512 「新橋鶴八」
040430 「つかさ」〜シンクロニシティ
040429 「しみづ」
040427 「あら輝」と「さわ田」
040411　新橋「第三春美鮨」初訪問
040404 「しみづ」
040403 「つかさ」
040331 「與兵衛」
040328 「しみづ」
040326 「新橋鶴八」
040324 「つかさ」
040321 「あら輝」
040320 「つかさ」〜ホームとアウェイ
040314 「しみづ」
040313 「新橋鶴八」
040310 「つかさ」
040308 「しみづ」
040306 「さわ田」
040304 「新橋鶴八」/「つかさ」
040228 「つかさ」〜寿司オフ
040225 「しみづ」
040223 「與兵衛」
040221 「しみづ」
040215 「しみづ」
040213 「つかさ」〜池川さんと寿司オフ
040207 「しみづ」
040206 「つかさ」
040204 「つかさ」
040201 「しみづ」
040131 「新橋鶴八」〜本年初訪問
040126 「あら輝」〜本年初訪問
040125 「しみづ」
040123 「つかさ」〜本年初訪問
040118 「さわ田」〜本年初訪問
040112 「與兵衛」〜本年初訪問
040111 「しみづ」〜本年最初の寿司屋巡回

2003年

031230 「しみづ」〜本年最後
031227 「つかさ」〜「寿司にしよう」本
031223 「しみづ」
031222 「與兵衛」〜本年最後
031221 「あら輝」〜本年最後
031217 「つかさ」
031215 「しみづ」
031212 「新橋鶴八」
031207 「しみづ」
031205 「しみづ」、「つかさ」
031201 「與兵衛」
031128 「つかさ」、「新橋鶴八」
031124 「あら輝」
031123 「しみづ」〜鬼が笑う寿司屋の予約　
031119 「つかさ」
031117 「しみづ」
031116 「弁天山美家古」
031109 「しみづ」
031106 「つかさ」
031102 「しみづ」
031102 「しみづ」
031101 「さわ田」
031026 「しみづ」〜本日は臨時営業
031013 「あら輝」、「しみづ」
021006 「與兵衛」
031005 「しみづ」
031004 「新橋鶴八」〜生のアワビと塩蒸しと
031001 「つかさ」
030928 「しみづ」　
030921 「しみづ」〜寿司オフの夜
030919 「新橋鶴八」
030915 「與兵衛」
030914 「さわ田」
030910 「つかさ」
030824 「しみづ」
030819 「つかさ」〜大原アワビ1.9キロ
030817 「しみづ」〜お盆に巡回
030810 「しみづ」
030807 「つかさ」
030804 「あら輝」〜寿司オフの夜
030803 「しみづ」
030727 「與兵衛」
030726 「つかさ」〜今年最初のシンコを食す
030721 「銀座新富寿司」
030720 「しみづ」
030706 「しみづ」
030705 「銀座新富寿司」
030701 「あら輝」
030629 「しみづ」〜江戸前寿司３種の神器
030627 「つかさ」
030624 「弁天山家美古」
030622 「しみづ」
030618 「つかさ」
030615 「しみづ」
030612 「つかさ」
030611 「さわ田」
030608 「あら輝」で「菊理媛」
020606 「新橋鶴八」
030528 「しみづ」
030526 「與兵衛」
030523 「つかさ」
030519 「あら輝」
030518 「しみづ」
030516 「つかさ」
030511 「しみづ」
030510 「つかさ」
030504 「さわ田」
030503 「しみづ」
030502　築地　「鮨　つかさ」初訪問
030430 「築地寿司清　銀座店」
030427 「あら輝」
030407 「與兵衛」
030406 「しみづ」
030331 「しみづ」
030330 「さわ田」
030323 「あら輝」
030322 「しみづ」
030317　中野坂上「さわ田」初訪問
030315 「しみづ」
030310 「しみづ」
030309 「あら輝」
030302 「喜与し」
030301 「しみづ」
030226 「新橋鶴八」
030225 「與兵衛」
030223 「しみづ」
030213 「しみづ」
030213 「弁天山美家古寿司」
030210 「あら輝」
030209 「しみづ」〜J-Channel!
030208 「フジタ水産」マグロメール
030204 冬の金沢、「宝生寿し」
030203 冬の金沢、「千取寿司」
030125 「しみづ」
030120 「あら輝」
030119 「與兵衛」
030113 「しみづ」
030111 「新橋鶴八」
030104 「魚味礼賛」を読む
2002年

021231 「しみづ」〜寿司食べ納め
021230 「あら輝」〜本年最後
021229 「しみづ」
021223 「與兵衛」〜本年最後
021222 「しみづ」
021208 「しみづ」
021202 「あら輝」
021201 「しみづ」
021123 「しみづ」
021119　桜新町「喜与し」初訪問
021117 「しみづ」
021110 「あら輝」
021109 「しみづ」
021106 「與兵衛」
021105　特別編　パリでも寿司　「衣川」
021108　浅草「弁天山美家古」初訪問
021006 「しみづ」
020928　人形町「喜寿司」初訪問
020922 「あら輝」
020919　銀座「寿司幸本店」初訪問
020915 「しみづ」〜おいしい応援団
020908 「與兵衛」
020904 「しみづ」〜寿司屋に知る秋
020902 「しみづ」〜英文の名刺
020831 「銀座新富寿司」
020829 「新橋鶴八」
020826 「あら輝」
020822 「新橋鶴八」
020829 「しみづ」〜８月１８日は寿司記念日
020804 「あら輝」
020801 「しみづ」〜スズキの次はムネヲだよ
020714 「銀座新富寿司」〜今年初の新子を食す
020713 「しみづ」
020708 「あら輝」
020628　寿司の形
020616 「あら輝」
020610 「與兵衛」
020609 「しみづ」〜早く日本が負けないか
020602 「しみづ」
020526 「あら輝」で寿司オフ
020514　大阪新阪急ホテル地下「福喜鮨」
020512　勝どき「さゝ木」初訪問
020505 「しみづ」
020414 「あら輝」
020328 「しみづ」
020321 「しみづ」
020317 「あら輝」
020315 「しみづ」
020309 銀座「小笹寿し」
020304　上野毛「あら輝」初訪問
020302 「しみづ」
020215 「しみづ」
020209 「與兵衛」
020208 「しみづ」
020202 「しみづ」
020128　銀座「からく」初訪問
020126 「しみづ」
020119 「しみづ」
020114　銀座「すし処　ととや」初訪問
020106 「銀座新富寿司」〜寿司始め
2001年

011229 「しみづ」〜寿司納め
011223 「しみづ」
011210　銀座「小笹寿し」
011208 「しみづ」
011203 「與兵衛」〜沈みこむ寿司
011126　銀座「すきやばし次郎」初訪問〜時間単価日本一高い寿司屋で、千手観音が握る
011124 「しみづ」
011118 「しみづ」
011112 「與兵衛」
011110 「しみづ」
011104 「しみづ」
011028　西大島「與兵衛」初訪問
011027 「しみづ」
011025　銀座「小笹寿し」初訪問
011022 「新橋鶴八」
011020 「新橋鶴八」
011012 「新橋鶴八」
011010 「しみづ」
011007 「しみづ」
010921 「新橋鶴八」